Bromatología recuerda que la miel no debe consumirse antes del año de vida
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Concordia emitió una serie de recomendaciones destinadas a las familias para prevenir el botulismo del lactante, una enfermedad poco frecuente pero potencialmente grave.
Desde el organismo explicaron que la miel no debe incorporarse a la alimentación de los bebés menores de 12 meses, ya que puede contener esporas de la bacteria Clostridium botulinum. Aunque este alimento es seguro para niños mayores y adultos, el sistema digestivo de los lactantes aún no está completamente desarrollado para evitar el crecimiento de esta bacteria.
El botulismo del lactante puede provocar debilidad muscular, dificultades para alimentarse, llanto débil, estreñimiento y problemas respiratorios, por lo que la prevención resulta fundamental.
Bromatología recomendó respetar la edad mínima para introducir la miel en la dieta infantil y recordó que esta indicación incluye tanto la miel pura como los alimentos que puedan contenerla como ingrediente.
Desde el área municipal remarcaron la importancia de consultar siempre al pediatra ante cualquier duda relacionada con la alimentación durante la primera infancia y de seguir las recomendaciones sanitarias para proteger la salud de los más pequeños.
