Cada 2 de agosto se celebra en Argentina el Día del Trabajador Gastronómico, una jornada para reconocer el esfuerzo y la dedicación de quienes trabajan en restaurantes, bares, hoteles, comedores, parrillas, rotiserías y todos los espacios donde la gastronomía cobra vida.
Este día fue establecido en conmemoración de la fundación de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), sindicato que nuclea a miles de personas en todo el país que, con vocación y sacrificio, forman parte fundamental del motor económico y cultural de nuestra nación.
Los trabajadores gastronómicos son, muchas veces, quienes menos descansan en fechas especiales, fines de semana o feriados. Están presentes cuando el resto celebra, sirviendo con una sonrisa, resolviendo problemas con rapidez y manteniendo viva la tradición del buen servicio y la hospitalidad.
Desde Verdad Concordia, saludamos afectuosamente a todos los trabajadores del rubro en este día tan especial. Su labor no solo alimenta cuerpos, sino también vínculos, momentos y recuerdos que quedarán para siempre en la memoria de quienes disfrutan de su atención.
¡Feliz Día, trabajadores gastronómicos!
